Nel giorno di San Martino del 1940, Virginio Bresciani diede vita all’azienda agricola Bresciani, da lì ad un mese nasce Bruno primo genito maschio, nonché futuro erede dell’azienda agricola.
Da fine anni ’50 fino alla seconda metà degli anni ’90, Bruno Bresciani conduce l’azienda in maniera artigianale; ma con un occhio sempre rivolto alle nuove tecnologie.
Sia lui che Adriano (figlio di Bruno) mantengono questo binomio per mantenere vivi i sapori dell’artigianalità.
Nel 1997 Adriano prese le redini dell’azienda, cambiandone il nome in Azienda Agricola Roccolo Arrighi, per traghettarla verso il nuovo millennio, portando con sé l’esperienza di suo padre, sempre al suo fianco e la voglia di ammodernarsi dettata dal figlio.